Moj um v vrhunski formi.

SPOMIN IN UČENJE

TEŽJA STOPNJA

2

Večkrat pazljivo preberite spodnji recept in si poskušajte zapomniti vse sestavine in njihovo količino za pripravo jedi. Ko ocenite, da ste si recept zapomnili – tako sestavine kot količine –, pojdite na naslednjo stran.

S seznama spodnjih besed poiščite tiste, ki so bile omenjene v receptu na prejšnji strani. Za besede, ki se nahajajo v receptu, in če beseda predstavlja sestavino, kot je navedena zgoraj, napišite ob njej še količino (le število). Če količine ni in je beseda le omenjena, vnesite 1. Preostala polja pustite prazna.

JOTA

30 dag fižola
30 dag krompirja
30 dag kislega zelja
10 dag slanine
1 čebula
2 žlici moke
2 stroka česna
1 lovorov list
1 žlica paradižnikove mezge
sol

Najprej posebej skuhamo namočen fižol, na kose zrezan krompir in kislo zelje. Slanino zrežemo na drobne kocke, jo prepražimo in zarumenimo sesekljano čebulo. Dodamo moko, jo nekoliko popražimo in zalijemo s toliko mrzle vode, da se gladko razkuha.
V enem loncu združimo fižol, krompir in zelje (zato kuhamo s čim manj vode, da je ni treba odlivati) ter primešamo razkuhano prežganje. Dodamo vodo, če se nam zdi potrebno.
Odišavimo s strtim česnom, lovorovim listom in po okusu solimo in dodamo paradižnikovo mezgo. Vre naj še nekaj minut. Če želimo, dodamo kuhano prekajeno svinjino, ki jo zrežemo na koščke in zamešamo v joto.

Naloge so povzete po knjigi UMOVADBA avtorja dr. Vojka Kavčiča.

Vse avtorske pravice pridržane. Krka, tovarna zdravil, d. d., Novo mesto

Nastavitve Pomoč Umovadba – odjava Umovadba – prijava