Moj um v vrhunski formi.

SPOMIN IN UČENJE

LAŽJA STOPNJA

3

Večkrat pazljivo preberite spodnji recept in si poskušajte zapomniti vse sestavine in njihovo količino za pripravo jedi. Ko ocenite, da ste si recept zapomnili – tako sestavine kot količine –, pojdite na naslednjo stran.

S seznama spodnjih besed poiščite tiste, ki so bile omenjene v receptu na prejšnji strani. Za besede, ki se nahajajo v receptu, in če beseda predstavlja sestavino, kot je navedena zgoraj, napišite ob njej še količino (le število). Če količine ni in je beseda le omenjena, vnesite 1. Preostala polja pustite prazna.

AJDOVI ŽGANCI S KROMPIRJEM

2 l vode
300 g ajdove moke
200 g krompirja
70 g ocvirkov
sol

V loncu pristavimo vodo in dodamo sol. Krompir operemo, olupimo, zrežemo na koščke in vsujemo v vodo. Ko zavre, krompir počasi kuhamo dobrih 10 minut. Moko nato stresemo v krop, ki močno vre, tako da nastane kepa. Voda naj kepo na hitro prelije oziroma prevre, potem pa temperaturo znižamo. V kepo z ročajem kuhalnice naredimo 2 do 2,5 centimetra široko luknjo. Lonec pokrijemo, žgance pa počasi kuhamo 30 minut.
Žgance odstavimo. Žgančevko odlijemo, pri čemer je nekaj prestrežemo in prihranimo. Kuhano močnato kepo dobro razmešamo. Če so žganci presuhi, jim primešamo nekaj prihranjene žgančevke. Žgance s kuhalnico zajemamo iz lonca, z vilicami pa jih nadrobimo v večjo skledo. Zabelimo jih z ocvirki, premešamo, pokrijemo in pustimo stati nekaj minut.

Naloge so povzete po knjigi UMOVADBA avtorja dr. Vojka Kavčiča.

Vse avtorske pravice pridržane. Krka, tovarna zdravil, d. d., Novo mesto

Nastavitve Pomoč Umovadba – odjava Umovadba – prijava